IJmuiden –  Huis van de wijk De Dwarsligger had zaterdagavond zeventig gasten aan tafel op uitnodiging van Stichting Welzijn Velsen.  Door het bijwonen van een traditionele maaltijd, de iftar, werd gelegenheid geboden elkaar te ontmoeten, met elkaar te praten én de inwendige mens te voeden.  De iftar is de maaltijd die na zonsondergang in de ramadan met elkaar wordt genuttigd. Omdat de twee voorgaande iftars in Velsen afgelopen maand succesvol waren, werd er gekozen voor het voortzetten van de traditie, ook zonder ramadan.  

Door Arita Immerzeel   

Er was meer dan genoeg lekkers bereid door Fatima en haar tienkoppig kookteam. Burgemeester Frank Dales, de wijkagenten Onur Çakir en raadslid Joanna van der Zanden van D’66 schoven ook aan om in contact met de wijkbewoners te komen.  

Verbinding  

Tessa Hurkmans van Welzijn Velsen opent de avond met een hartelijk woord van welkom. ,,Deze maaltijd, die we met elkaar gebruiken, biedt ons de gelegenheid om verbinding met elkaar te maken. We kunnen aandacht hebben voor elkaar en dankbaarheid tonen”. Fatima en haar kookteam worden in het zonnetje gezet vanwege hun niet aflatende inzet om tientallen traditionele gerechten klaar te maken. De blijheid straalt van hun gezichten. Wie vragen heeft over de gekozen ingrediënten krijgt daar vriendelijk uitleg over. Er zijn voornamelijk verse producten gebruikt en geurige specerijen.  

Aandacht voor elkaar 

Wijkagent Onur Çakir (38) werkt reeds 16 jaar bij de politie en sinds twee jaar is hij wijkagent van Zeewijk. ,,Ik ben hier graag bij. Je spreekt de wijkbewoners op een toegankelijke manier. In mijn wekelijkse inloopspreekuur op woensdag van 14.00 tot 15.00 uur heb ik veel zorgen vernomen. Er is veel onrust in de wijk geweest. Zo fijn om nu met elkaar te eten”. Samen met zijn collega, die wijkagent in Oud-IJmuiden is, heeft hij toevallig dienst en samen wonen zij graag deze mogelijkheid om contact te maken met de wijkbewoners bij. Burgemeester Frank Dales mengt zich zonder veel ophef onder alle deelnemers. Hij eet elke keer een ander gerechtje bij een andere tafel om zoveel mogelijk mensen te spreken. ,,Dit is een ongedwongen manier om in contact te komen met bewoners van Velsen. Ik ben hier graag bij. Zo sprak ik net twee tienermeisjes, die als deelnemer elke week in De Dwarsligger, onder andere om lekker te chillen. Ook sprak ik twee moeders over hun puberkinderen. Een initiatief als dit is belangrijk om elkaar bewust op te kunnen zoeken. Contact leggen is belangrijk, zeker in deze tijd. Als overheidsfunctionaris wil ik zichtbaar zijn”.  

Deelnemers en vrijwilligers Nel Luiken (68) en Nelly Boeree (78) zijn samen naar deze avond gekomen en genieten volop. ,,Het is veel werk om zoiets te organiseren en de dames die dat nu doen zijn geweldig, We weten hoeveel werk het is”.  Thea Kistemaker ((69) zit samen met Mieke Rem (52) en Margreet van Dorp (62) aan tafel. ,,Een geweldig initiatief is dit, hartstikke leuk en goed voor de wijk. Echt heel mooi”, klinkt het. Mieke bakt op dinsdag koekjes in De Dwarsligger, Margreet kookt op dinsdag voor ongeveer 32 wijkbewoners en Thea zit in de huurdersraad en ook in de ontwerpgroep voor de nieuwbouw van De Dwarsligger. ,,Maar bovenal ben ik hier wijkbewoner”.  

Dankbaarheid 

Het blijkt niet lastig te zijn, om dankbaar te zijn voor de maaltijd die met zoveel zorg bereid is. Er zijn heerlijke typisch Marokkaanse gerechten in overvloed. Er is pittige harira soep, er zijn verse fruitsalades, diverse rauwkostsalades, traditionele gekruide kippenpootjes, pilav, brood en pannenkoekjes in vele variaties. Er zijn driehoekjes van filodeeg, gevuld met gekruid rundergehakt met een dakje van een frisse yoghurtsaus, er zijn smaakvolle gehaktrolletjes. En er zijn koekjes. Veel koekjes, in vele variaties, de één nodigt uit om de ander óók te proberen. Met een beker Marokkaanse thee tot slot.  In het organiseren van een gezellige en verbindende iftar om ontmoeting, saamhorigheid en lekker te eten is Welzijn Velsen meer dan goed in geslaagd, blijkt wel uit het luide en lange applaus voor het kookteam.  

Er was meer dan genoeg lekkers bereid door Fatima en haar tienkoppig kookteam. Foto: Arita Immerzeel   

Er zijn heerlijke typisch Marokkaanse gerechten in overvloed. Foto: Arita Immerzeel