IJmuiden – Anderhalf jaar geleden nam Tom Hoogendijk Martijns Groente- en fruitspeciaalzaak in de Cepheusstraat over van de vorige eigenaar die trouwens ook geen Martijn heette. ,,Maar het is een goede naam dus ik dacht: ‘we laten alles zo het is’, vertelt Tom.

En dat is het! Martijns Groente- en fruitspeciaalzaak is zo’n zaak waar je meteen geïnspireerd raakt, je onmiddellijk trek krijgt in allerlei vers en lekkers en waar de verse groenten, fruit en overheerlijke maaltijden en allerlei soorten huisgemaakte salades gewoon naar je lonken en roepen: eet me, eet me! Dit in combinatie met een heel gezellig en aardig team en je snapt dat het er altijd lekker druk is. Maar dat maakt niet dat de aandacht voor de klanten minder is. Zo’n zaak is het ook namelijk, een fijne buurtzaak waar iedereen graag komt.

Er is ook een enorme verscheidenheid aan huisgemaakte salades en maaltijden. Er wordt inmiddels ook geleverd aan diverse bedrijven in de buurt. Dat komt waarschijnlijk omdat Tom oorspronkelijk in een groothandel ‘in de vis’ werkte. De straat vindt hij een heel fijne en vertrouwde, zijn ouderlijk huis staat in de Lierstraat. ,,Met elkaar zijn we één geheel’’, zegt Tom. ,,Mensen vinden het ook prettig hier te komen winkelen voor de dagelijkse boodschappen. Makkelijk en gratis parkeren ook. Het maakt het boodschappen doen zo veel leuker en echt: niet alles in de supermarkt is goedkoper. Alle producten zijn zo supervers dat je nooit wat weg hoeft te gooien. Dat maakt winkelen in een speciaalzaak als deze ook duurzamer. Ook al door de verpakking. En we draaien, niet eens bij wijze van spreken, elke appel om. Als er ergens een plekje of dingetje aan zit dan verkopen we het niet. Dus het scheelt wel maar alleen in kwaliteit.’’

Foto: Superverse groenten en fruit en de gezelligheid van een buurtwinkel. Foto: Ingeborg Baumann