IJmuiden/Lauwersoog – Visserijbedrijf Cornelis Vrolijk stuurt garnalen voortaan niet meer naar Marokko om ze daar te laten pellen. Vorige week heeft het bedrijf een belang genomen in het garnalenpelcentrum van de gebroeders Kant in Lauwersoog. Dat bedrijf richt zich op het machinaal pellen van twee soorten garnalen. Garnalen van Cornelis Vrolijk gingen tot nu toe, zoals de meeste garnalen die in Nederland aan land komen, eerst naar Marokko. Daar werden ze met de hand gepeld. Dat is niet efficiënt, bovendien gaat er veel tijd mee verloren. 

Tussen het moment van de vangst en het moment waarop de gepelde garnalen verpakt in de schappen van de supermarkt liggen, zit meestal acht tot tien dagen. Nu de garnalen door het bedrijf in eigen beheer gepeld gaan worden door machines, kunnen ze al de volgende dag bij de klant liggen.  Hiermee investeert Cornelis Vrolijk in een duurzame oplossing voor het pellen van de garnalen.

De dagelijkse leiding van het garnalenpelcentrum blijft in handen van de gebroeders Kant. (foto: Pixabay)