Santpoort – Sinds twee weken heeft de Hoofdstraat weer een echte groente- en fruitspeciaalzaak. Voor velen een welke aanvulling op het gevarieerde winkelaanbod in Santpoort-Noord. Stefan Blom (46) nam het initiatief voor de winkel, die hij de naam ‘By Steef’ gaf.

Zo’n dertig jaar lang stond Stefan met groente en fruit op weekmarkten in Hoofddorp en omstreken. Een klein jaar geleden besloot hij om het roer om te gooien: ,,Ik wilde wat anders gaan doen, het runnen van een marktkraam is best een zwaar beroep.’’ Stefan verkocht zijn bedrijf aan een medewerker die al tien jaar bij hem in dienst was en nam vervolgens de tijd om zich te oriënteren op de arbeidsmarkt. Hij werkte korte tijd als vertegenwoordiger en als keurmeester in de haven, maar uiteindelijk keerde hij terug in de groente- en fruithandel. ,,Ik heb veel bekenden hier in het centrum van Santpoort en er bleek vraag te zijn naar een groente- en fruitwinkel. Dat idee is gaan groeien in mijn hoofd en daardoor wakkerde het vuur weer aan.’’ Toen het pand aan de Hoofdstraat 215 beschikbaar kwam, was de keuze snel gemaakt.

Met een oppervlakte van maar liefst 150 vierkante meter was het mogelijk om er echt iets bijzonders van te maken. Niet alleen een toonbank met wat rekken aan de wand, maar een winkel waarin het marktgevoel tot leven komt. Dat wordt in de zomermaanden nog eens extra versterkt doordat de glazen winkelpui grotendeels geopend kan worden. ,,Ik wilde letterlijk de markt naar binnen halen. Frisse kleuren, wat planten erbij, gewoon net iets anders.’’ Niet alleen een groot assortiment verse groenten en vers fruit ligt in de winkel uitgestald, ook bijzondere producten zoals gedroogd fruit uit Georgië en dagelijks vers bereide soepen, salades en stamppotten zijn er te krijgen. ,,Ik probeer om alle producten betaalbaar te houden, maar wel altijd van goede kwaliteit. Eigenlijk hetzelfde als mensen al van mij gewend waren op de markt.’’

Foto: Bos Media Services